雞切塊，老薑拍扁切片，起鍋放入雞塊老薑煸香，倒入麻油炒一下，在倒入紅標米酒，茍杞子少許，和水慢燉，起鍋加點鹽巴即可。
- Dec 17 Thu 2015 06:56
麻油雞
- Sep 07 Mon 2015 05:30
大盤雞
1.薑數片，大蒜數粒，蔥一根切小段，新鮮辣椒半根，乾辣椒一小把，豆瓣醬一湯匙，蕃茄醬兩湯匙，八角一粒，洋蔥半粒切碎已上熱一大湯匙油炒香。
2.雞翅或雞腿切小塊用冷水慢慢加熱去腥處理後放入1.炒香
3.加入一湯匙糖，胡椒少許，米酒炒一下在加水蓋過雞肉放入馬林薯塊滾到收汁即可。
- Jun 10 Wed 2015 06:59
清蒸紅鰷
- 魚洗淨用鹽巴，酒醃一下
- 切蔥，薑，辣椒絲備用
- 入鍋蒸熟，倒掉盤子內的水，魚排盤
- 加入蒸魚醬油，放上2料，淋上熱油即可。
- May 17 Sun 2015 06:04
麵線披薩
- 備料麵線，蔥，蒜頭，蛋，辣椒，櫻花蝦醬
- 麵線燙熟約一分鐘，蛋加少許醬油，油打散備用
- 麵線表面加點地瓜粉入鍋煎取出備用
- 蔥，蒜，辣椒切末入鍋炒一下，加入蛋汁
- 再放上剛煎好的麵線
- 排盤放上櫻花蝦醬，油膏一點即可
